Si t'es un vraiment lillois, tu sais très bien ce qu'est le Welsh. Ce plat d'origine galloise, composé de cheddar fondu, de bière, servi sur une tranche de pain passée au four est un peu la base de la food du ch'nord.
Le 23 février prochain s'organise un concours de Welsh au Cirque !

Prêt à remporter le Welsh d'or ?

Au programme ? Plusieurs personnes comme toi et moi vont proposer leur recette du welsh. Deux sessions vont être organisées, une à 15h et une autre à 17h afin de départager les 6 candidats sélectionnés. Une fois les sessions finise, les plus gourmands pourront déguster et voter pour le welsh qu'ils préfèrent.

À 19h tapante, les résultats tomberont et le welsh d'or du public et du jury seront remis aux meilleurs !

Si tu veux y participer, il suffit de t'inscrire assez rapidement (avant le 16/02) en envoyant un petit mail ici : [email protected] Voici les infos clés à connaître :

  • 2 candidats max par équipe
  • prévoir 1 à 2 kilos de fromage pour faire les welshs
  • 2 prix seront remis celui du public et celui du jury
  • le Welsh d'or sera élu durant la braderie et l'anniversaire du Cirque
  • le concours est destiné aux amateurs

Bien évidemment, la recette reste libre mais il faudra dans tous les cas que ton welsh contiennent les ingrédients phares à savoir la bière, le fromage et le pain !

Toutes les informations :

Le concours de Welsh du Cirque
Date : Dimanche 23 février 2020 de 14h à 20h
Lieu : Le Cirque : 139 rue des Postes 59 000 Lille
Lien de l'événement